블루베리의 효능 한 눈에 알아보기

 

지금 컴퓨터나 핸드폰 디스플레이를 통해 이 포스팅을 보고 계신 바로 당신! 혹시 눈이 피곤하지 않으신가요? 아니면 학교나 회사에서 쌓인 피로가 충분히 풀리지 않았다고 느껴지지는 않은가요? 이런 경우 먹으면 좋은 과일이 바로 타임스지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리입니다. 도대체 블루베리가 어떤 효능을 갖고 있길래 수많은 음식 중에서 열 손가락 안에 드는 슈퍼푸드로 선정되었을까요? 바로 아래에서 한눈에 알아보도록 하겠습니다.

 

 

블루베리의 대표적인 효능은 아래와 같습니다.

1. 항산화 효과

2. 눈을 건강하게 유지

3. 혈중 요산 수치 감소

4. 체지방 분해

5. 심혈관질환 위험 감소

척 보아도 우리에게 정말 필요한 효능일 것 같은데요. 각 항목에 대한 설명으로 바로 넘어가 볼까요?

 

1. 항산화 효과

항산화 효과는 블루베리의 검푸른 색을 내는 색소, 안토시아닌의 효능입니다. 우리는 호흡을 통해 공기 중의 산소를 우리 몸으로 가져오는데요. 이 산소를 쓰는 과정에서 활성산소라는 물질이 생깁니다. 이 활성산소는 우리 몸을 더 빨리 늙게 만들거나, 암을 유발할 수 있는데요. 블루베리 안에 있는 안토시아닌 성분이 이 활성산소를 제거하는 역할을 합니다. 결국 블루베리는 노화 방지 및 암 예방에 좋은 식품이라고 말할 수도 있겠네요.

 

2. 눈을 건강하게 유지

앞에서 설명했던 안토시아닌의 또 다른 효능이 바로 시력 회복입니다. 우리 눈에는 '로돕신'이라는 색소가 있는데, 이 색소가 시력과 밀접한 연관이 있습니다. 그리고 안토시아닌은 이 로돕신을 만드는 과정을 돕습니다. 그 결과 눈의 피로 해소에 도움을 주고, 시력 저하 같은 눈 질환을 예방, 치료할 수 있습니다.

 

3. 혈중 요산 수치 감소

우리가 즐겨 먹는 고기나 생선, 그리고 술 등에는 퓨린이라는 물질이 들어 있습니다. 이 퓨린은 우리 몸에서 요산이라는 물질로 바뀌어서 소변을 통해 배출되는데요. 이 요산이 몸에 많이 있을 경우 충분히 배출되지 못하고 우리 몸에 남게 됩니다. 이렇게 몸 안에 남은 요산은 정말 고통스러운 병인 통풍을 유발하는데요. 블루베리가 이 요산 수치를 낮추는 데 도움을 준다고 합니다. 요산은 우리가 운동할 때도 생길 수 있기 때문에, 운동 뒤에 블루베리를 먹는 것도 도움이 될 수 있겠네요.

 

4. 체지방 분해

블루베리 안에 들어 있는 폴리페놀 성분이 우리 몸에 지방이 생기는 것을 막고, 우리 몸에 이미 저장된 지방을 분해하는 데 도움을 준다는 연구 결과도 있습니다.

 

5. 심혈관질환 위험 감소

앞에서 나왔던 안토시아닌의 또 다른 효능이 혈관을 유연하게 하는 작용인데요. 안토시아닌이 혈관 안에 있는 세포에서 산화질소를 만들어 혈관을 유연하게 만들어 준다고 합니다. 그 결과 혈관이 좁아지거나 막혀서 생기는 심혈관질환의 위험이 줄어들게 됩니다.

 

위에서 설명했던 내용 외에도 블루베리는 섬유질과 비타민을 다량 함유한 반면 탄수화물 함량은 적어서 다이어트용 음식으로도 좋습니다. 이렇게 몸에 좋은 효능이 가득한 블루베리, 안 먹을 수 없겠죠? 당장 오늘부터 하루에 한 컵씩 블루베리를 먹어 보는 것은 어떨까요?